잠자리에 들기 전에 음식을 먹으면 살이 찐다는 말을 들어본 적이 있나요?
많은 사람들이 이를 사실로 받아들이고 있지만,
대체 이 믿음은 어디에서 비롯된 것일까요?
오늘 우리는 이 주제에 대해 과학적으로 접근해 보고, 진실을 알아보겠습니다.
야간 폭식과 비만의 상관관계
한 때 연구자들은 늦은 밤에 폭식하는 사람들이 비만 체중 범위에 속한다는 상관관계를 발견했습니다.
이 소식이 퍼지자 건강에 관심 있는 사람들은 밤늦게 간식을 먹는 것을 금기시하게 되었죠.
대사 감소 이론
잠자는 동안 대사가 느려져서 섭취한 칼로리가 덜 소모된다는 이론이 있습니다.
하지만 최근 연구에 따르면 수면 중 대사 변화는 거의 없는 것으로 드러났습니다.
심장과 폐는 계속 작동하고 뇌 또한 활발히 에너지를 소비하고 있기 때문입니다.
인슐린 저항성 이론
또 다른 이론은 야식을 먹으면 밤사이 인슐린 수치가 높아져 지방이 쌓인다는 것입니다.
하지만 인슐린 수치는 하루 중 가장 많은 식사를 하는 정오 무렵과 별반 다르지 않습니다.
탄수화물과 지방 저장
야식 시 탄수화물 섭취가 지방으로 전환된다는 주장도 있습니다.
하지만 이는 섭취 시간대가 아닌 전체 칼로리 섭취량에 따라 좌우됩니다.
체중 증가의 원인은 시간대가 아닌 섭취 칼로리 초과입니다.
야식으로 먹는 아이스크림, 과자 등이 지방이 쌓이는 이유일 뿐입니다.
그렇다면 왜 야식을 먹는 사람들이 비만 체중에 속하는 걸까요?
야식 자체가 비만의 원인은 아닙니다.
밤에 먹는 고칼로리 간식 때문에 전체 칼로리 섭취량이 늘어나 지방이 쌓이는 것이죠.
결국 섭취한 전체 칼로리와 소모한 칼로리의 균형이 중요합니다.
잠자리에 들기 전에 음식을 먹는다고 해서 살이 찌는 건 아닙니다.
중요한 것은 섭취 칼로리를 조절하고 신진대사를 활발히 하는 것입니다.
앞으로 건강과 관련된 오해를 피하려면 과학적 근거를 찾아보는 것이 현명할 것 같네요.
다른 헬스 관련 오해에 대해서도 궁금한 점이 있다면 댓글로 남겨주세요!